新着情報
会社概要
お問合せ・ご予約
0263-39-5888
トップ
施設の紹介
高齢者向けサービス
子育て・学習支援サービス
採用情報
施設の紹介
高齢者
向け
サービス
住宅型有料
老人ホーム
介護付有料
老人ホーム
配食サービス
居宅介護支援
事業所
デイサービス
ビオス・キッチン
子育て・
学習支援
サービス
託児所
学習支援室
採用情報
履歴書ダウンロード
空室状況
住宅型有料
老人ホーム
介護付有料
老人ホーム
トップ
新着情報
会社概要
個人情報保護方針
サイトマップ
MENU
複合福祉施設セントラル・ビオスTOP
新着情報
セントラルキッズ
スウィートポテトを作りました
スウィートポテトを作りました
空室
情報
資料請求・
お問合せ
アクセス
空室
情報
資料請求・
お問合せ
アクセス
今日はクッキングデー☆
コックさんが来てくれるのを楽しみにしながら、みんなで身支度をして待ちます。
「コックさん、よろしくおねがいします!」
元気にご挨拶をしてから、クッキングスタート。
コックさんが持ってきた大きな鉄板の中には・・・
キッズの畑で収穫した、さつまいもがいっぱい!
蒸したてのさつまいもは、あつあつの、ホッカホカ。
甘くて、いい香りがしてきました。
今日は、このさつまいもを使ってスイートポテトを作ります。
スイートポテト、みんな好きかな??
まず最初に、マッシャーを使ってさつまいもを小さく小さく潰していきます。
コックさんのお手本を見てから、今度はみんなの出番です。
大きなマッシャーをにぎって、ギュッギュッギュッ!
コックさんの真似をしながら・・・
時々、小さくなったさつまいもを確認しながら頑張りました。
小さく、細かくなったさつまいもに、お砂糖とバターを入れて
バニラエッセンスを加えます。
「バニラエッセンスってなに?」
「スイートポテトをいいにおいにするんだよ」
そう言って、コックさんが、バニラエッセンスの匂いをかがせてくれました。
「いい、におい!」
「アイスクリームみたいなにおいだね」
甘くて、いい香りに、みんなこの笑顔(*^_^*)
材料が全部入ったら、コックさんが生地をこねて滑らかにしてくれました。
今度は、みんなの出番だよ(*^_^*)
ビニール袋に入れた生地を、自分好みの形に整えていきます。
「どんな、かたちにしようかな?」
両手を上手に使って、こねこねしたり
まるめたり・・・
楽しみながら、思い思いの形に仕上げていきました。
形ができあがったら、いよいよ最後のお手伝い。
溶き卵を表面に塗っていきます。
そうすることで、スイートポテトにほんのりと焼き色がついて見ためもキレイで
美味しく仕上がるんだそうです。
料理用のはけを使います。
はけに、溶き卵を適量つけたら
成形した生地の表面に、やさしく、そーっと
塗っていきました。
「つぶす」「こねる」「ぬる」ことを体験して、出来あがったスイートポテトの生地。
完成です!
ここからはコックさんにお願いして、おやつの時間を待ちました。
楽しみにしていたおやつの時間。
焼きたてのスイートポテトの甘い香りが、キッズのお部屋に広がりました。
「おいしいね!」「いい、においだよ」
「おかわりくださ~い」
嬉しい感想がいっぱいの、おやつタイムになりました。
クッキング大成功(*^_^*)