今日はクッキングデー☆
コックさんが来てくれるのを楽しみにしながら、みんなで身支度をして待ちます。
「コックさん、よろしくおねがいします！」
元気にご挨拶をしてから、クッキングスタート。
コックさんが持ってきた大きな鉄板の中には・・・
キッズの畑で収穫した、さつまいもがいっぱい！
蒸したてのさつまいもは、あつあつの、ホッカホカ。
甘くて、いい香りがしてきました。
今日は、このさつまいもを使ってスイートポテトを作ります。
スイートポテト、みんな好きかな？？
まず最初に、マッシャーを使ってさつまいもを小さく小さく潰していきます。
コックさんのお手本を見てから、今度はみんなの出番です。
大きなマッシャーをにぎって、ギュッギュッギュッ！
コックさんの真似をしながら・・・
時々、小さくなったさつまいもを確認しながら頑張りました。
小さく、細かくなったさつまいもに、お砂糖とバターを入れて
バニラエッセンスを加えます。
「バニラエッセンスってなに？」
「スイートポテトをいいにおいにするんだよ」
そう言って、コックさんが、バニラエッセンスの匂いをかがせてくれました。
「いい、におい！」
「アイスクリームみたいなにおいだね」
甘くて、いい香りに、みんなこの笑顔(*^_^*)
材料が全部入ったら、コックさんが生地をこねて滑らかにしてくれました。
今度は、みんなの出番だよ(*^_^*)
ビニール袋に入れた生地を、自分好みの形に整えていきます。
「どんな、かたちにしようかな？」
両手を上手に使って、こねこねしたり
まるめたり・・・
楽しみながら、思い思いの形に仕上げていきました。
形ができあがったら、いよいよ最後のお手伝い。
溶き卵を表面に塗っていきます。
そうすることで、スイートポテトにほんのりと焼き色がついて見ためもキレイで
美味しく仕上がるんだそうです。
料理用のはけを使います。
はけに、溶き卵を適量つけたら
成形した生地の表面に、やさしく、そーっと
塗っていきました。
「つぶす」「こねる」「ぬる」ことを体験して、出来あがったスイートポテトの生地。
完成です！
ここからはコックさんにお願いして、おやつの時間を待ちました。
楽しみにしていたおやつの時間。
焼きたてのスイートポテトの甘い香りが、キッズのお部屋に広がりました。
「おいしいね！」「いい、においだよ」
「おかわりくださ～い」
嬉しい感想がいっぱいの、おやつタイムになりました。
クッキング大成功(*^_^*)
